December 22nd, 2010

Рассольник

Слева кусок кулебяки с грибами и картошкой. Кулебяку вчера дамы делали, рассольник сегодня я варил, обнаружив немного соленых огурцов и полбанки рассола.

368.94 КБ
Рассольник, простой
как грабли, и вкусный, как рассольник

Классический рассольник варится на почках, с суточным вымачиванием последних, сменой вод, процеживанием бульона и отдельной варкой перловки, так чтобы прозрачный был аки слеза, да с золотыми капельками жира по рантику. Поэтому и обхожусь без педерастии, варю просто:

1. Беру куриный окорочок или любую другую часть птицы (с говядиной вкуснее, но дольше часа на полтора-два), заливаю водой, жду когда вскипит.
2. Как только вскипит, снимаю пену, кидаю промытую перловку - 3-4 столовых ложки на среднюю кастрюлю.
3. Закидываю соленые огурцы, предварительно отчистив от кожуры. Если есть рассол - вливаю его в кастрюлю. Количество - чем больше, тем лучше.
4. Делаю зажарку на сливочном масле - мелко нарезанная средняя луковица и натертая морковь. Зажарил - в кастрюлю.
5. Через 45 мин после вскипания воды всыпаю картошку, черный перец, лавровый лист и вынимаю окорочок.
6. Картошка варится еще 15 мин, в это время снимаю мясо с окорочка и кидаю его в кастрюлю.
7. Выключаю огонь, жду час. После этого пробую на соль и солю, если надо.
Всё

"Демография, говорите?" (с)

Originally posted by bb_mos at "Демография, говорите?" (с)
Сегодня с камрадом dervishv побывали на мероприятии, которое накануне анонсировала в своём блоге abstract2001 . Мероприятие потрясло до глубины души вообще самой возможностью его проведения, ибо его организовали и провели... будущие мамочки, ожидающие рождения детей.

Речь идёт о пикете у Минздравсоцразвития, в котором сегодня приняли участие десятки человек. Причина такого протеста действиям властей  -  очередной закон, который предусматривает новый порядок расчета выплат по беременности, родам и выплат на ребенка до 1,5 лет. Закон перечёркивает недавние декларативные заявления гаранта Конституции о внимании государства к демографии. Послушаем мам?

Читать дальше )



Немного юриспруденции

Если один народ в своих поползновениях ссылается на заповедь бога, которому он поклоняется, а другой, враждебный первому, народ обосновывает прямо противоположные действия заповедью своего бога, кто из них является правым с точки зрения нормального гражданского суда, в который эти заповеди предоставлены в качестве аргументов сторон?
Или с точки зрения незамысловатого государственного деятеля, поклоняющегося еще одному, третьему богу, одно упоминание которого вызывает у первого народа приступ сильнейший изжоги.

Я, собственно, об этом. Человеку со стороны ситуация, вернее, доказательная база подписантов, ссылающихся не на очевидное гражданское право, а на некую заповедь, может показаться сюрреалистичной.