February 18th, 2016

Ресторан-бар ЗУБР

Подвальчик по адресу проспект Мира д.54, к.1. Вполне уютно, хоть и несколько по-спартански. Два зальчика: один, типа, ресторан, другой – типа, сидячая бар-пивная. Первый – типа, цивильный со скатёрками, второй – типа, демократичный с потёртыми деревянными столиками.

Чрезвычайно пугливые официанты – все, как один, то ли казахи, то ли киргизы. Народу нет, уходя около 10 вечера, мы явно были последними посетителями, за которыми заперли дверь, хотя формально злачное место функционирует до полуночи. Друг всей моей жизни, с которым туда наведались, и которому, как выяснилось, место сие знакомо – работает недалеко – в нём бизнес-ланчит, предположил, что основную выручку заведение делает днём именно на конторщиках.

О главном

Дёшево и даже вкусно – категории «где бы выпить закусить? – а вот!». Шкварчащая и плюющаяся сковородка с картошкой и свининой (жаль, суховатой – её явно уже готовую в картошку кладут), щедро припорошенная струганными на тёрке кольцами лука – 364 руб.
Глубокая миска солений, где всего от души, встречается даже солёная слива – 190 руб.
Столько же стоит и подкупившая меня селёдка – с ломтиками холодного отварного картофеля, политая нерафинированным подсолнечным маслом. Классика советского жанра, такую любил мой папа, а я тогда ещё был идиотом – вообще и в плане кулинарных пристрастий в частности.
Всего остального также в избытке, цены – вы поняли.

О самом главном

Внимание! Пять сортов водки в диапазоне от Казёнки до Белого золота. Белуга плывёт мимо.
Казёнка – 50 руб/50 мл, Белое золото – 60 руб/50 мл. Дороже водки нет. Чесслово, сам в шоке.

Разумеется, любые другие напитки присутствуют, но без фанатизма.
Советую сразу же сказать казаху, что ледяная водка вам не нужна. В противном случае выдаст тягучую – из морозилки.

Вот как-то так.