October 12th, 2020

(no subject)

А ещё не перестаю удивляться, что с уксусом холодец люблю и употребляю только я один.
Мало того, что никто из знакомых, так и в заведениях общепита вам предложат строго или с хреном, или с горчицей. Упаси боже никакого уксуса.

Хотя казалось бы, один из самых патриархальных вариантов, в книге о Вкусной и здоровой ещё записан.
Интересно, пельмени в нынешнем общепите тоже от уксуса отлучили?

P.S.: набрал в интернете "холодец с уксусом". Ощущение, что им первый раз в жизни велосипед показали. Переполох в курятнике. Не поленюсь, процитирую:

"Была в гостях у подруги, она готовила холодец и нас им угощала. Помню, что была очень удивлена, когда увидела, что она поливает холодец уксусом, оказывается, они постоянно так его кушают!"

И со всех сторон крики: "Холодец с уксусом это безопасно?", "Пробовали холодец с уксусом?" и "Холодец с уксусом - как есть?". Борщ с майонезом для них только так. А холодец с уксусом - диво дивное. Ну-ну.