Михаил Дряшин (dryashin) wrote,
Михаил Дряшин
dryashin

Хрены

Днем 31 декабря накрылся комп. Вскрыть не могу потому как пломбы, на гарантии он. В праздники никто ни хрена не работает. Скорее всего, погорел кулер на камне. Потому, даже при наличии еще двух машин, выпадаю из полноценной сети до починки.
На комменты не отвечу, в Аське не появлюсь. Только почта.
Вчера делал гуся в рукаве для запекания с яблоками и апельсинами внутри и картошкой снаружи.
Птичка получилась мясистой, вполне себе вкусной и в достаточной степени мягкой. Но сухой. Невзирая на пакет.
Остатки сегодня содрал с костей и протушил до состояния тушенки, добавив яблок и гусиного сока. Тушенка вышла много вкуснее выпечки.
А еще вчера сварил к птице вкусный соус из клюквы, бульона, лимонного сока, сахара, соли, перца.

И еще два хрена: первое - хрен его знает, зачем нужны апельсины, второе - птицу хрен разделаешь, это вам не утка с курицей - гусиные кости не берет ни один нож, ни одни кухонные ножницы. Хотелось достать где-нибудь электропилу для ампутаций.


131.32 КБ
Tags: кухня
Subscribe

  • (no subject)

    Пук зелёного луку в труху, рубленое яйцо да майонез со сметаной напополам. Ну и присолить. Чего ещё надо? Можно ещё чёрного хлеба подсушить-порезать…

  • (no subject)

    Фондю - это когда катастрофически не о чем поговорить. Сидишь себе в своём картонном посёлке у бензозаправки, по воскресеньям в церковь, новостей -…

  • Загадочная история Бенджамина Баттона (The Curious Case of Benjamin Button), Дэвид Финчер, 2008, США

    Фильм такой по Скотту Фицджеральду. Там в 1939 году в советском городе Мурманске (выстроенном в стиле модерн) герои, сидючи в мурманском же отеле,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments