Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Порадовала рассылка от LiveJournal, внимание:

Цены на конфеты взлетают, а российские самолёты падают

Практически, за окном идёт дождь, а у нас идёт концерт.

Третья экспедиция алкоголиков из Москвы

5. Воскресенье, эпилог

Когда остаётся полдня это горько. В начале четвёртого – отбытие Ласточкой. Ежегодное отдохновение заканчивается. Хватит на полгода воспоминаний и ещё полгода ожиданий. Если, конечно, сложится. Что не факт.

С такими вот тяжкими мыслями мы и отправились искать яичницу, которую нашли лишь в гладко-цивильной Брынзе, далёкой от идеала наших исканий. Тем не менее, яичницу пожарили с помидорами и колбасой, посыпали сыром, да ещё и налили разного, пусть и не задёшево.

После помещения рюкзаков в камеру хранения, решили заскочить тут же, напротив вокзала, в заведение Щелкунчик, представляющее нечто наподобие Му-Му, но просторнее и с выделенным баром, где наличествовали среди прочего три вида разливного пива одного условно немецкого какого-то наименования: тёмное, мутное пшеничное и обычное фильтрованное ячменное. Последнее оказалось весьма и весьма, не жигулёвское из Фраера, конечно, но где-то близко.

Потом понесло нас по Невскому и не по Невскому в поисках чего-то, ожидания чего до конца ещё не оформились. В очередной раз отметили и позавидовали наличию отдельно живущих кинотеатров, не встроенных в торговые центры, и общей неблагоустроенности. В Авроре, к примеру, крутили годаровское «На последнем дыхании». Два сеанса в день: заходи – не хочу.



Во дворах и редких сквериках чирикали давно вымершие в Москве воробьи, а город, несмотря на кризис, буквально утыкан простецкими рюмочными – заведениями, истреблёнными у нас на корню. Выжженными напалмом с религиозной какой-то нетерпимостью.

Переходя через Аничков мост, услышали за спиной вопрос чрезвычайно оформленной во всех местах девушки точно такой же своей спутнице:

- А шо она такая узкая? Это точно Нева?

Оказавшись в результате предсмертных метаний на Сенной площади, посетили ту самую презренную хипстерскую На ход ноги, о которой рассказано в самом начале, и вкусно отобедали в сети Столовая №1. Водка там, как и пару лет назад, от 80 рублей. Цены на алкоголь, кстати, практически не меняются, Фраер вот только дорожает – со 160 до 185.

И сели на поезд, медленно и занудно уносивший нас в юдоль скорби и небытия.

Третья экспедиция алкоголиков из Москвы

Продолжение

4. Суббота, утро, дождь

Часов в семь-восемь яростно полило. Потом ненадолго кончилось. Решили воспользоваться моментом и отыскать вожделенную яичницу, однако в субботу предприятие оказалось ещё более безнадёжным, нежели в пятницу.

Если в рабочие дни трактирщики худо-бедно рассчитывали хотя бы на служивый люд, то утро субботы и воскресенья явно считалось у них мёртвым. В отсутствие туристов заведения попросту не открывались, хоть и были объявлены открытыми. Несмотря ни на какое расписание на двери и в интернете.
Специально ведь выползли в Московскому вокзалу, убедившись, что ближайшее в нам хипстерское кафе Паприка даже не думает кормить нас завтраком. Понадеялись на заведение Венеция, где пусть и дрянные пельмени, о которые напоролся в прошлый приезд, но яичницу-то с колбасой, согласитесь, испортить трудно. Ещё трудней оказалось просто прийти на работу или хотя бы известить о своей закрытости.

Помаявшись у тотально запертых дверей всех без исключения привокзальных окрестностей (идти на сам вокзал решительно не хотелось по причине сухого закона), отыскали знакомую нам неоднократно крохотную Рюмочную на Восстания, где из закусок фигурировали лишь бутерброды с салом, грудинкой и каким-то паштетом. Справедливости ради, сало и грудинка оказались вкусными. Хотелось, однако, яичницы, на худой конец хоть чего-нибудь просто горячего. Но, увы.

Тут вновь зарядил дождь, и, поймав такси, поехали мы, разочарованные, обратно в нумера пить чай, жевать постылые походные бутерброды и полудремать на гостиничных койках. День даже не думал начинаться.

Кисли мы почти до начала пятого, ливень и не думал прекращаться. Мы же ни заснуть, ни проснуться не в силах, и состояние это, на грани сна и яви, нас тяготило. Решили, как всегда, сломать карту, благо к шести часам вечера назначена была встреча с моей давней уже знакомой, с коей свела как-то сеть фб, дамой интересной и неунывающей, что особенно важно на фоне погодной депрессии.
Встреча назначена была в хорошо знакомой нам с ЛЛ Рюмочной №1 у Финляндского вокзала. Но до того, решили пропустить по кружечке пивка в Толстом фраере, которое кажется лучшим из всех когда-либо пробованных нами пив категории советский лагер. Раньше называлось оно фирменным фраерским, потом просто жигулёвским. Фильтрованное светлое. Бесподобное. Восторг для тех, кто жаждет обрести утерянный когда-то вкус, и практически уже разуверился. Выше голову! Приезжайте в Ленинград и обрящете.





Несколько воспряв духом, оказались мы в итоге в привокзальной рюмочной, где и заказали: ЛЛ – тарелку солянки, я – вожделенную с утра яичницу. Водка – от 45 рублей за 50 г (некая Удольная). Затем прибыла и наша собеседница, и день, пусть с опозданием, но начался. Дождь тем временем закончился.

Через час, с сожалением распрощавшись с теперь уже общей знакомой, пошли шататься по окрестностям Финляндского вокзала, где, в Финском переулке с удовлетворением отметили ещё одну рюмочную формата Портового трактира, но просторную, сидячую и без бочек. Зато имел место безграничный стеллаж бутылок с нарисованными на них ценами за стопку. Да ещё и всякое горячее. Водка от 45 рублей.









День закончился там же, где предыдущий – в Живом пиве, где на экране телевизора узрели мы первый Захват с Сигалом и быстренько поспешили в нумера досматривать первый, а потом и второй Захват, шедший за первым следом.

Продолжение следует.

Третья экспедиция

Буквально повторяя маршрут первой экспедиции, посетили рюмочную На ход ноги, спрятавшуюся в одном из двориков близ станции метро Василеостровская. Вывески там нет от слова совсем, т.е. расчёт исключительно на тех, кто в теме. Водка всё так же от 50 руб., всё те же бутеры с килькой, приготовляемые в режиме реального времени. Бутерброды притом изменились, под кильку выкладывается некая томатная субстанция, и вкус продукта становится похож на рыбу под маринадом.

Оказалось, На ход ноги – это сеть заведений, состоящая из трёх торговых точек. Причём – радикально непохожих. Если маленькая рюмочная на Василеостровской – простецкое народное заведение, демократичное во всех смыслах, в первую очередь, по цене и даже по как бы советской атрибутике, то тот же На ход ноги в Сенном проезде – просторнейшая хипстерская площадка с бесчисленным списком настоек собственного производства от 120 рэ за стопку (простая водка по той же цене), понтами, продвинуто-модным барменом и бутербродами с килькой без всякого там маринада. Публика соответствующая. Рабочий человек после смены туда просто не пойдёт. При всём том сеть.




Третья экспедиция

2. Пятница, солнце, утро

Утро без яичницы – день насмарку. Вообще утром привык жрать, бутерброды не канают, и, кстати, сладкое тоже. Посему отправились искать вожделенное. Оказалось непростым делом.

Город в связи с известными событиями опустел. Особенно по выходным. Но это мы в полной мере ощутим завтра. По рабочим дням всё как-то поживее. Отыскали яичницу мы в безалкогольном кафе Квассура на ул.Жуковского. Заведение держал какие-то урождённые магометане, то ли средние азиаты, то ли татаро-башкиры. Посетителей, кроме нас, не было, и вообще, чувствуется, посетитель стал редок. Посему водки нам таки налили, ну и яичницу принесли по три яйца каждая. В связи с чем день задался.


Анна-Детектив (сериалище, в хорошем даже смысле), группа товарищей, 2016-20, Россия, Украина

Лет двадцать бы ещё прибавить, сидеть на морёных досках у самовара, пить чай с малиновым вареньем и смотреть Анну-Детектив.

Милое какое мыло, незлобивое, старательное, добродетельное, бесконечное. И хруст французской булки почти не пошлый, и сахарные домики эти из папье-маше, одна и та же павильонная улочка, и героиня трепетная, но самое главное: не претендует решительно ни на что, только лишь на рассеянное внимание невзыскательной, а главное – доброжелательной аудитории с переизбытком свободного времени, что ищет отдохновения абы на чём приятном. Не Акунин какой-нибудь, прости господи, с его дурновкусием и индюшачьим пустозвонством.

Годков двадцать бы только накинуть – тогда б точно как по маслу пошло.

(no subject)

Пук зелёного луку в труху, рубленое яйцо да майонез со сметаной напополам. Ну и присолить. Чего ещё надо?
Можно ещё чёрного хлеба подсушить-порезать и на хрустящую гренку по чайной ложке капнуть этого месива с избытком. Под дежурное опрокидывание.

(no subject)

Фондю - это когда катастрофически не о чем поговорить. Сидишь себе в своём картонном посёлке у бензозаправки, по воскресеньям в церковь, новостей - одна на всех в месяц, как и сериалов, книжек не читаешь и никто из гостей не читает, оттого и фондю. Ибо, собравшись раз в неделю или месяц, поделиться решительно нечем, а репы одни и те же - кубические. Вот и приходится чем-то их занимать.
То же со всякими играми. Собрались, а чем заняться решительно непонятно. Не разговоры ж разговаривать. О чём? У всех ведь одни и те же две сотни слов в лексиконе и один на всех телевизор. Оттого и играют.
А крепкого они не пьют, вернее, не за едой. Еда - пирожок, что испекла хозяйка, один на всех. А потом столик с коктейлями. Сдохнуть можно.

Загадочная история Бенджамина Баттона (The Curious Case of Benjamin Button), Дэвид Финчер, 2008, США

Фильм такой по Скотту Фицджеральду. Там в 1939 году в советском городе Мурманске (выстроенном в стиле модерн) герои, сидючи в мурманском же отеле, запивают чёрную икру водкой. Опытная героиня (Тильда Суинтон) учит героя (Брэда Питта) сначала съесть чайную ложку чёрной икры, а потом немедленно запить её водкой из литровой бутылки.

постскриптум

Пора, кажется, возвращаться к советским новогодним корням.
Красное филе индейки "по-французски", кальмары с луком, яйцом и майонезом, мимоза с двумя банками дешёвенького лосося от красной линии, оливье, если хотите, лучше, конечно, с мясом-языком и смесью сметаны с майонезом. Солёные грибы в сметане.
Доели сегодня вчерашнее под холодную, но не ледяную. Чего и вам желаем.